Ab sofort ist ein neues Poster zu den in Deutschland gehaltenen Rinderrassen verfügbar. Die gemeinsame Publikation des Informations- und Koordinationszentrums für Biologische Vielfalt (IBV) und des Bundesinformationszentrums für Landwirtschaft (BZL) in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) bietet einen umfassenden Überblick über alle 21 einheimischen sowie die fünf häufigsten ausländischen Rinderrassen in Deutschland.
Das Poster stellt jede Rasse mit einem Foto vor und liefert wichtige Informationen auf einen Blick: Dazu gehören die Anzahl der gehaltenen Tiere, der Herdbuchbestand, die Herkunft der Rasse sowie ihre Nutzungsrichtung (als Milch-, Fleisch- oder Doppelnutzungsrasse). Bei den einheimischen Rassen wird zudem der jeweilige Gefährdungsstatus dargestellt.
Auf dem Poster werden außerdem grundlegende Begriffe rund um die Rinderhaltung und Zucht erklärt – etwa, was eine einheimische oder gefährdete Rinderrasse ausmacht und was unter Fleisch-, Milch- oder Doppelnutzung zu verstehen ist. Auch sämtliche Legenden und Kennzeichnungen werden anschaulich erläutert.
Eine ergänzende Infografik verdeutlicht die Größenverhältnisse innerhalb der deutschen Rinderhaltung: Verglichen wird der Bestand der häufigsten Rasse, Deutsche Holsteins Schwarzbunt, mit den addierten Beständen aller gefährdeten einheimischen Rassen. Dadurch wird auf einen Blick sichtbar, wie groß die Unterschiede zwischen weit verbreiteten Rassen und den oftmals nur noch sehr kleinen, gefährdeten Beständen einheimischer Rassen sind.
Das Poster richtet sich an alle, die sich für Rinder und Rinderrassen interessieren. Es eignet sich für die schulische und berufliche Bildung ebenso wie für den Einsatz im Hofladen, auf landwirtschaftlichen Betrieben, im Büro oder auch im Wohnzimmer.
Das Poster steht ab sofort online über den Medienservice der BLE zur Verfügung. Druckexemplare werden in Kürze erhältlich sein.
Weitere Informationen und Download: https://www.ble-medienservice.de/rinderrassen-poster.html
Weiterführende Informationen zu den einheimischen Rassen finden Sie in der Broschüre “Einheimische Nutztierrassen in Deutschland und Rote Liste gefährdeter Nutztierrassen 2025”.