„Nachhaltig konsumieren“ – was bedeutet das? Eine gängige Definition lautet, heute so zu konsumieren, dass heutige und nachfolgende Generationen weltweit die Chance erhalten, ihre Bedürfnisse befriedigen und ihren Lebensstil frei wählen zu können und dabei die ökologischen Belastbarkeitsgrenzen der Erde nicht zu überschreiten.