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Vielfältige Kulturlandschaften prägen das Bild Bayerns. Typisch sind Alpenvorland, Mittelgebirge, Flusstäler sowie die Teichlandschaften der Oberpfalz, in denen seit dem Mittelalter Karpfenzucht betrieben wird. Wichtige Kulturpflanzen sind Hopfen (Hallertau), Weizen, Gerste, Roggen sowie Wein in Franken und Obst in Streuobstwiesen.
112 bedeutsame Kulturlandschaften hat das Bayerische Landesamt für Umwelt gelistet. Alle tragen mit ihren Besonderheiten zur landschaftlichen Vielfalt bei.
Rinder
Pferde
Schafe und Ziegen
Die Rote Liste der Nutztierrassen gibt einen Überblick über alle einheimischen Nutztierrassen in Deutschland.
ALTERNATIV
Eine Liste der in Bayern vertretenen einheimischen Nutztierrassen gibt das Bayerische Landwirtschaftsminsterium.
Die Rote Liste der Nutztierrassen gibt einen Überblick über alle einheimischen Nutztierrassen in Deutschland.
Überblick über regionaltypische Pflanzensorten. Umfassende und informative Publikation des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn).
Genuss-Erbe Bayern mit einer Auswahl an regionaltypischen Sorten und Rassen, mit Informationen zu den Sorten und Rassen und zum Teil auch mit Bezugsquellen.
Historische und aktuelle Sortenvielfalt in Bayern. Über 750 ehemals in Bayern angebaute Sorten wurden recherchiert/gefunden. Geeignete Sorten werden wieder in den Anbau gebracht.
Bamberger Gemüsesorten. Angebot der Gärtnerstadt Bamberg.
Liste regionaltypischer Pflanzensorten in Bayern. verlinkt auf eine pdf mit bayrischen Sorten aus der RL Nutzpflanzen, muss für jedes Bundesland erstellt werden. Auszug aus der Roten Liste einheimischer Nutzpflanzen, erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
Und hier geht es zur Roten Liste einheimischer Nutzpflanzen.
Die Teichlandschaften Bayerns zählen zu den bedeutendsten Kulturlandschaften Europas. Sie entstanden über viele Jahrhunderte durch die traditionelle Karpfenteichwirtschaft und prägen besonders Regionen wie den Aischgrund und die Oberpfalz. Als Verbindung von Naturschutz, nachhaltiger Fischzucht und regionaler Kultur sind die bayerischen Teichlandschaften von großer ökologischer und kultureller Bedeutung.
Die wichtigsten Teichlandschaften Bayerns sind:
Der Aischgründer Karpfen und der Oberpfälzer Karpfen sind regionale Spezialitäten und als geschützte geographische Angaben g.g.A eingetragen.
Im folgenden stellen wir Ihnen weitere Vielfaltsprodukte aus Bayern vor, und soweit dies möglich ist, auch die Informationen wie und wo die Produkte erhältlich sind. Das ist eine Auswahl, melden Sie sich gerne, wenn Sie von weiteren Produkten wissen.
Dinkel-Brot aus Babenhauser Zuchtvesen
Berchtesgadener Land-Brot aus Laufener Landweizen