Spannende Kulturlandschaften haben in Sachsen eine Vielfalt an regionaltypischen Rassen und Sorten geschaffen.
In Sachsen entstandene oder viel genutzte Tierrassen sind beispielsweise
Informationen zu gefährdeten einheimischen Nutztierrassen finden Sie auf den Seiten des Sächsischen Landwirtschaftsministeriums: Gefährdete Nutztierrassen Sachsen
Der Oberlausitzer Karpfen ist typisch für die Kulturlandschaft der Teichlandschaft in der Oberlausitz. Im Biosphärenreservat Oberlausitzer Teich- und Heidelandschaft finden Sie neben Aktionen zum Karpfen oder zum Sachsenhuhn auch Anbauprojekte zu alten Getreidesorten und Bäckereien, die Brot und Brötchen aus diesen anbieten.
Erleben und genießen können Sie die Vielfalt in Sachsen auch über die Angebote der Naturparke Zittauer Gebirge, Dübener Heide und Erzgebirge/ Vogtland oder bei HeimatGenuss.
Im Folgenden stellen wir Ihnen eine Auswahl von Vielfaltsprodukte aus Sachsen vor und, soweit möglich, auch die Informationen wie und wo die Produkte erhältlich sind. Sie kennen weitere Produkte? Dann melden Sie sich gerne bei uns!
