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Nordrhein-Westfalen hat zahlreiche unterschiedliche Kulturlandschaften zu bieten. Dazu gehört u.a. das Rheinland mit dem Siebengebirge, der Eifel, dem Bergischen Land, der Niederrheinischen Bucht und dem Niederrhein. Aber auch die Mittelgebirgsregion des Sauerlandes, das Münsterland und die Börden sind typisch für NRW. Besonders charakteristisch und prägend für Natur, Landschaft und Menschen war und ist die industrielle Vergangenheit des Ruhrgebiets als Bergbauregion. Die Landwirtschaft ist ein wichtiger Bestandteil dieser Landschaften und prägt vielerorts das Erscheinungsbild. Knapp 50 % der Landesfläche werden landwirtschaftlich bewirtschaftet. Auf den fruchtbaren Böden der Börden werden vor allem Getreide, Zuckerrüben und Gemüse angebaut. Viehhaltung und Rinderhaltung wird im Münsterland und den Mittelgebirgen betrieben.
Aus Nordrhein-Westfalen stammende und viel genutzte Nutztierrassen sind beispielsweise:
Einige dieser Tiere können Sie im Freilichtmuseum Detmold besuchen. Aber auch alte Kulturpflanzensorten werden dort angebaut, wie die Lippische Palme, eine Grünkohlsorte.
Informationen zu gefährdeten Nutztierrassen, die in NRW gefördert werden, finden Sie hier.
Die Rote Liste der Nutztierrassen mit Informationen zu allen einheimischen Nutztierrassen in Deutschland.
Bundesweite Akteurinnen / Akteure und Informationen finden Sie hier.
Die folgende Liste ist ein Auszug aus der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen in Deutschland und listet Sorten auf, die entweder in (namentlichen) Bezug zum genannten Bundesland stehen, aus diesem vermutlich stammen, oder für heutige Wertschöpfungsketten vor Ort genutzt werden. Saat- bzw. Pflanzgut dieser Sorten ist bei den unten genannten Vereinen verfügbar. Die verlinkten Sortensteckbriefe stammen aus der Datenbank historisch genutztes Gemüse, der Deutschen Genbank Obst, Slow Food und der vom VERN e. V. betriebenen Internetseite landsorten.de.
Botanische Gärten der Universität Bonn – Erhalt von traditionellen rheinischen Gemüsesorten.
Erhaltungszentrum NRW – Erhalt alter Sorten und Ausgabe des Saat- und Pflanzgutes.
Landservice der Landwirtschaftskammer NRW – diverse Angebote wie dem Einkaufsführer (Hofladen-Verzeichnis) oder der Broschürenreihe "andersARTig", die alte und besondere Tierrassen, Obst-, Gemüse-, Getreidesorten von Bauernhöfen in NRW vorstellt.
Biologische Station Rhein-Sieg-Kreis – Information zu lokalen und regionalen Obstsorten im Rheinland.
Obst-Arboretum Olderdissen in Bielefeld – eine der größten Sammlungen alter Obstsorten in NRW.
Hier geht es zur Roten Liste einheimischer Nutzpflanzen in Deutschland.
Bundesweite Akteurinnen / Akteure und Informationen finden Sie hier.
Im Folgenden stellen wir Ihnen Vielfaltsprodukte, d.h. Produkte von einheimischen und gefährdeten oder seltenen Sorten und Rassen, aus NRW vor, und soweit dies möglich ist, auch die Informationen wie und wo die Produkte erhältlich sind. Dies ist eine Auswahl, melden Sie sich gerne, wenn Sie von weiteren Produkten wissen.