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Von der Altmark über die Magdeburger Börde und das Harzer Mittelgebirge bis hin zum Thüringer Vorland – Sachsen-Anhalt ist durch vielfältige Kultur- und Naturlandschaften geprägt. Drei Biosphärenreservate, sechs Naturparke und der Nationalpark Harz bieten zudem die Lebensgrundlagen für eine vielfältige Flora und Fauna. Mehr als die Hälfte der Landesfläche wird landwirtschaftlich genutzt. Insbesondere die Schwarzböden der Magdeburger Börde gehören zu den fruchtbarsten Böden Deutschlands. Im Süden des Landes haben Obst- und Weinbau (Saale-Unstrut) eine lange Tradition. Die Stadt Quedlinburg war im 18. und 19. Jahrhundert ein Pflanzenzuchtzentrum von weltwirtschaftlicher Bedeutung und führend in der deutschen Saatgutvermehrung. Einige alte Nutzpflanzensorten aus Sachsen-Anhalt sind daher nach der Stadt benannt. In Gatersleben befindet sich die Bundeszentrale Ex-situ-Genbank, eine der weltweit größten Kulturpflanzensammlungen.
Aus Sachsen-Anhalt stammende und viel genutzte Nutztierrassen sind beispielsweise:
Informationen zu gefährdeten Nutztierrassen, die in Sachsen-Anhalt gefördert werden, finden Sie hier.
Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) ist Ansprechpartner für die vielfältigen Belange der Erhaltung alter Nutztierrassen.
Die Rote Liste der Nutztierrassen gibt einen Überblick über alle einheimischen Nutztierrassen in Deutschland.
Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) – die Bundeszentrale Ex-situ-Genbank in Gatersleben gehört weltweit zu den größten Kulturpflanzensammlungen, rund 150.000 Samenproben werden dort gelagert und an Forschungseinrichtungen, Pflanzenzüchter, andere Genbanken, botanische Gärten oder Privatpersonen ausgegeben
Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau Sachsen-Anhalt (LLG) - Erhalt älterer Sorten und Sammlungen von Äpfeln, Birnen, Kirschen und Pflaumen im Fachbereich Obstbau, Bildungsangebote
Projekt „LinViTh - Thüringer Linsensorten“ - Etablierung einer regionalen Saatgutproduktion der „Kyffhäuserlinse“ und der „Dornburger Speiselinse“
Hier finden Sie eine Liste mit beispielhaften regionaltypischen Pflanzensorten in Sachsen-Anhalt. Es handelt sich um einen Auszug aus der Roten Liste einheimischer Nutzpflanzen und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. [Link zu PDF von BL-Liste]
Der Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen (VERN e.V.) erhält ca. 2.000 alte Nutzpflanzensorten und hält sie für die Allgemeinheit einfach zugänglich.
Und hier geht es zur Roten Liste einheimischer Nutzpflanzen in Deutschland.
Im Folgenden stellen wir Ihnen Vielfaltsprodukte, d.h. Produkte von einheimischen und gefährdeten oder seltenen Sorten und Rassen, aus Sachsen-Anhalt vor, und soweit dies möglich ist, auch die Informationen wie und wo die Produkte erhältlich sind. Dies ist eine Auswahl, melden Sie sich gerne, wenn Sie von weiteren Produkten wissen.
Einkaufsführer für regionale Produkte aus Sachsen-Anhalt – Einzelne Vermarkter produzieren auch Produkte aus alten Obstsorten (z.B. Dr. Bosse Traditionsobst) oder alten Nutztierrassen (z.B. vom Harzer Roten Höhenvieh oder vom Leicoma Schwein)
Produkte der Braunen Harzer Ziege gibt es z.B. beim Westerhäuser Käsehof oder beim Glinder Ziegenhof