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Schleswig-Holstein ist das nördlichste Bundesland Deutschlands und von Nord- und Ostsee eingerahmt. An der Nordseeküste prägen das Nordfriesische Wattenmeer mit seinen Inseln und die Marschen mit ihren flachen, fruchtbaren Böden das Landschaftsbild. Hier wird intensive Landwirtschaft, Viehzucht und Ackerbau betrieben. Auf den unfruchtbaren, sandigen und trockenen Böden der Geest in der Mitte des Landes findet man Heideflächen, aber auch Wälder und Viehwirtschaft. Das Östliche Hügelland Schleswig-Holsteins erstreckt sich entlang der Ostseeküste und bietet mit seinen Hügeln, Tälern, Wäldern und Seen sowie großen Ackerflächen eine abwechslungsreiche Landschaft. Hier überwiegt der Anbau von Weizen, Gerste und Raps. Erleben und genießen können Sie die Vielfalt in Schleswig-Holstein auch über die Angebote der Biosphärenreservate Flusslandschaft Elbe-Schleswig-Holstein und Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer und Halligen, sowie in den sechs Naturparken.
Aus Schleswig-Holstein stammende und viel genutzte Nutztierrassen sind beispielsweise:
Informationen zu gefährdeten Nutztierrassen, die in Schleswig-Holstein gefördert werden, finden Sie hier.
Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) ist Ansprechpartner für die vielfältigen Belange der Erhaltung alter Nutztierrassen.
Die Rote Liste der Nutztierrassen gibt einen Überblick über alle einheimischen Nutztierrassen in Deutschland.
Saat:gut e.V. – Förderverein zur Entwicklung und Durchführung ökologischer Pflanzenzüchtung, Züchtung samenfester Gemüsesorten, Bildung und Öffentlichkeitsarbeit
apfel:gut e.V. – Projekt des Saat:gut e.V. zur Entwicklung und Durchführung ökologischer Obstzüchtung, breite genetische Basis und Vitalität alter Sorten soll in moderne Sorten eingebracht werden
Mobile Saatgutbibliothek - deutschlandweit einmalige Mobile Saatgutbibliothek, Verleih von sortenfestem Saatgut durch die schleswig-holsteinischen Fahrbüchereien
Alter Apfelgarten auf der Prinzeninsel – Erhaltung des Gartendenkmals mit rund 100 ausschließlich alten Sorten, Vergabe von Baumpatenschaften
Pomarium Anglicum – Obstsortensammlung / Anbau und von rund 700 verschiedenen alten Apfelsorten, ca. 130 Birnensorten sowie Steinobst und Mispeln
Obstgarten Haseldorf - öffentlich zugängliche Obstsortensammlung mit über 180 verschiedenen, alten, lokalen Obstsorten von Äpfeln, Pflaumen und Birnen
akowia e.V. – Schutz und Erhaltung von Streuobstwiesen mit alten Obstsorten
Hier finden Sie eine Liste mit beispielhaften regionaltypischen Pflanzensorten in Schleswig-Holstein. Es handelt sich um einen Auszug aus der Roten Liste einheimischer Nutzpflanzen und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. [Link zu PDF von BL-Liste]
Der Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen (VERN e.V.) erhält ca. 2.000 alte Nutzpflanzensorten und hält sie für die Allgemeinheit einfach zugänglich.
Und hier geht es zur Roten Liste einheimischer Nutzpflanzen in Deutschland.
Im Folgenden stellen wir Ihnen Vielfaltsprodukte, d.h. Produkte von einheimischen und gefährdeten oder seltenen Sorten und Rassen, aus Sachsen-Anhalt vor, und soweit dies möglich ist, auch die Informationen wie und wo die Produkte erhältlich sind. Dies ist eine Auswahl, melden Sie sich gerne, wenn Sie von weiteren Produkten wissen.